1、1.将蟹洗净后放锅里蒸，最好用啤酒蒸，一来可以去腥，二来蟹的味道非常鲜美。
2、蒸15分钟左右关火，等稍凉后拆肉，用少许生姜粉和料酒腌下待用。
3、 2.将一杯米（电饭锅量杯）洗净，浸泡2小时。
4、 3.先把水烧开然后放几滴食用油，把米放入滚开的水中，稍稍搅下，然后开小火让它咕嘟。
5、 4.等粥已经稠了，将腌好的蟹肉放入粥中，开大火再咕嘟一下，加调味就可以吃了。
6、 告诉你哦，我是吃的时候放几滴李锦记的豉油鸡汁，那个味哦别提有多美了。
7、呵呵。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
