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香港食物环境卫生署（简称食环署），是卫生福利及食物局辖下的一个行政部门，负责确保食物安全，并为中国香港市民提供清洁卫生的居住环境。食物环境卫生署与及康乐及文化事务署的前身，是由市政局及区域市政局管理的市政总署及区域市政总署。市政局及区域市政局于2000年1月1日，被当时的行政长官董建华以推行市政服务改革为由解散，市政总署及区域市政总署则合并并重组为食环署及康文署。