番茄洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条沿着这些线切下去，切出来每一块番茄都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出汁液这样切开的番茄，不仅不会流出汁液，而且造型美观
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